כל כמוסה שעוברת דרך הגוף בלי להיספג היא בעצם כסף שירד לטמיון — והנה איך זה בכלל קורה.
מה גורם לכך שכמוסה לא נספגת במלואה?
כמוסה שלא נספגת במלואה נוצרת כשטיפת השמן שבתוכה גדולה מדי מכדי שהגוף יספיק לפרק אותה לפני שהיא ממשיכה במערכת העיכול. פירוק השמן מראש לחלקיקים בגודל כ-200 ננומטר, כמו בטכנולוגיית ננו-טיפות, נבדק כמוביל לספיגה גבוהה פי 4 בהשוואה לכמוסה רגילה, לפי נתוני היצרן — כלומר פחות מהכמוסה הולך לאיבוד.
כל בוקר, כמוסת אומגה 3 אחת. זה נהיה חלק מהשגרה עד כדי כך שלרוב לא עוצרים לשאול מה קורה לה בפועל אחרי שהיא נבלעת. אבל לא כל כמוסה “מצליחה” באותה מידה — חלק מהשמן שבתוכה עשוי לעבור את מערכת העיכול בלי שהגוף יספיק לספוג ממנו הרבה.
מבחינה כלכלית, זה אומר משהו לא נעים: שילמתם על כמות מסוימת, אבל חלק ממנה בפועל לא “עבד” בשבילכם. זה לא שהכמוסה “התקלקלה” — זה פשוט האופן שבו טיפת שמן גדולה יחסית מתפקדת במערכת העיכול, כשהיא צריכה זמן ואנזימים כדי להתפרק לפני שהיא נספגת.
כאן ההבדל בגודל החלקיק נהיה משמעותי כלכלית, לא רק פיזיולוגית. טכנולוגיית ננו-טיפות מפרקת את השמן מראש לחלקיקים בגודל של כ-200 ננומטר — כך שהוא כבר “מוכן” לספיגה עוד לפני שהוא מגיע למעי, בלי להסתמך על כך שהגוף יספיק לפרק טיפה גדולה בזמן. לפי נתוני היצרן, זה נבדק כמוביל לספיגה גבוהה פי 4 בהשוואה לכמוסת אומגה 3 רגילה.
במילים אחרות: פחות מהכמוסה “הולך לאיבוד” בדרך, ויותר ממנה בפועל מגיע ליעד. זה ההבדל בין לשלם על כמות לבין לשלם על תוצאה.
הטכנולוגיה שמאחורי ננו גארד אומגה 3
כשגרנליקס פיתחה את ננו גארד אומגה 3, השאלה המרכזית לא הייתה כמה שמן דגים אפשר לדחוס לכמוסה, אלא כמה ממנו הגוף בפועל סופג. זו הסיבה שהצוות התמקד לא בריכוז השמן על התווית, אלא בגודל החלקיק עצמו.
המוצר, המבוסס על טכנולוגיית ננו-טיפות שמפרקת את שמן הדגים לחלקיקים בגודל של כ-200 ננומטר, מיוצר תחת בקרת תקן ה-GMP ובהתאם לדרישות ארגון ה-GOED הבינלאומי לאיכות אומגה 3, ונבדק במעבדה מול מדד החמצון (Totox) — עם תוצאה של 4.2, לעומת סף של 26 שמקובל בתקן הבינלאומי.
זה גם הרקע לשיתוף הפעולה עם חוקרים מהדסה ומהאוניברסיטה העברית, שבחנו כיצד חלקיקים בגודל כזה מתפקדים ברמת הרקמה עצמה — לא רק בבדיקת דם כללית. מדובר בשלב מחקר פרה-קליני, שנערך במודל מן החי וטרם נבדק בבני אדם, וזו הסיבה שגרנליקס ממשיכה למדוד ולתעד את התהליך לאורך הדרך.
מה עושים עם המידע הזה?
לפרטים על טכנולוגיית הננו-טיפות שנועדה לצמצם את הכמות ש”הולכת לאיבוד” בדרך, אפשר לעיין בעמוד המוצר של ננו גארד אומגה 3.
בפוסט הבא בסדרה: הבדיקה הכלכלית הפשוטה שמשווה בין מחיר לכמוסה למחיר ל”מנה שנספגת” בפועל.
