אף ספורטאי סיבולת ותיק לא הגיע להקפדה הזו סתם — כל מי שקפדן במיוחד עשה בעבר טעות אחת שהוא לא רוצה לחזור עליה.
למה תזונה לפני אימון סיבולת דורשת תשומת לב מיוחדת?
תזונה לפני אימון סיבולת משפיעה ישירות על הנוחות במהלך השעה שלאחריה, מכיוון ששומנים כמו שמן דגים דורשים זמן פירוק במערכת העיכול. מה שלא הספיק להיספג יכול לגרום לתחושת כבדות או גיהוק באמצע אימון, ולכן חלקיקים קטנים יותר שנספגים מהר יחסית מפחיתים את הסיכון הזה.
מי שמתחיל להתאמן לסיבולת בדרך כלל לא חושב הרבה על השעה שלפני האימון. אוכלים מה שיש, לוקחים את התוסף שיש בבית, ויוצאים. אחרי כמה תקלות — התכווצות בטן באמצע ריצה, תחושת כבדות באמצע רכיבה, גיהוק שלא עוזב באמצע אימון שחייה — מתחילים לשים לב שהתזונה לפני אימון סיבולת היא לא פרט שולי, אלא משתנה שמשפיע על כל השעה הבאה.
אחד הגורמים שפחות מדברים עליו הוא מהירות העיכול של מה שנלקח. שומן, ובכלל זה שמן דגים בכמוסה רגילה, לוקח זמן להתפרק במערכת העיכול. אם הוא נלקח קרוב מדי לתחילת אימון, חלק ממנו פשוט לא הספיק להיספג — והתוצאה יכולה להיות תחושת כבדות או גיהוק בדיוק כשצריך להתרכז באימון עצמו.
זו הסיבה שספורטאי סיבולת קפדנים לומדים להבחין בין תוסף שנספג במהירות יחסית לתוסף שדורש זמן פירוק ארוך. שמן דגים שמפורק מראש לחלקיקים בגודל ננומטרי, במקום להסתמך על טיפה גדולה אחת, נגיש יותר לספיגה — מה שמפחית את הסיכוי שהוא “יישאר” במערכת העיכול בדיוק בזמן הלא נכון.
הטכנולוגיה שמאחורי ננו גארד אומגה 3
כשגרנליקס פיתחה את ננו גארד אומגה 3, השאלה המרכזית לא הייתה כמה שמן דגים אפשר לדחוס לכמוסה, אלא כמה ממנו הגוף בפועל סופג. זו הסיבה שהצוות התמקד לא בריכוז השמן על התווית, אלא בגודל החלקיק עצמו.
המוצר, המבוסס על טכנולוגיית ננו-טיפות שמפרקת את שמן הדגים לחלקיקים בגודל של כ-200 ננומטר, מיוצר תחת בקרת תקן ה-GMP ובהתאם לדרישות ארגון ה-GOED הבינלאומי לאיכות אומגה 3, ונבדק במעבדה מול מדד החמצון (Totox) — עם תוצאה של 4.2, לעומת סף של 26 שמקובל בתקן הבינלאומי.
זה גם הרקע לשיתוף הפעולה עם חוקרים מהדסה ומהאוניברסיטה העברית, שבחנו כיצד חלקיקים בגודל כזה מתפקדים ברמת הרקמה עצמה — לא רק בבדיקת דם כללית. מדובר בשלב מחקר פרה-קליני, שנערך במודל מן החי וטרם נבדק בבני אדם, וזו הסיבה שגרנליקס ממשיכה למדוד ולתעד את התהליך לאורך הדרך.
מה עושים עם המידע הזה?
פירוט נוסף על טכנולוגיית הספיגה שעומדת מאחורי זה אפשר למצוא בעמוד המוצר של ננו גארד אומגה 3.
בפוסט הבא בסדרה: תזונת סיבולת 101 — מה שרצי מרתון לומדים רק אחרי כמה שנים על המסלול.
