לא כל “אומגה 3” זהה מבפנים — היחס בין שני המרכיבים העיקריים שלו יכול להיות שונה לגמרי בין מוצר למוצר, וזה לא פרט טכני זניח.
למה יחס EPA ל-DHA משנה בבחירת תוסף אומגה 3?
יחס EPA ל-DHA משנה כי שתי חומצות השומן ממלאות תפקידים ביולוגיים שונים בגוף, ומוצרים שונים מגיעים ביחסים שונים ביניהן. אין יחס אחד שמתאים לכל מטרה, ולכן שווה לבדוק בתווית את הפירוט הנפרד של EPA ו-DHA במיליגרם, לא רק את סך האומגה 3 הכללי, ולהתייעץ עם איש מקצוע לגבי מטרה ספציפית.
EPA ו-DHA הן שתי חומצות שומן אומגה 3 שונות, לא שני שמות לאותו דבר. הן נבדלות במבנה הכימי שלהן ובתפקידים הביולוגיים שהן ממלאות בגוף. DHA, למשל, הוא מרכיב מבני משמעותי ברקמות עתירות שומן כמו המוח והרשתית, ולכן הוא נחקר רבות בהקשרים של התפתחות והתפקוד העצבי. EPA נחקר בעיקר בהקשר של תהליכים מטבוליים ודלקתיים כלליים בגוף.
מוצרי אומגה 3 שונים מגיעים ביחסים שונים בין השניים — יש מוצרים עם יותר EPA, אחרים עם יותר DHA, ואחרים עם יחס מאוזן בקירוב. אין “יחס נכון אחד” שמתאים לכל מטרה ולכל אדם; היחס הרלוונטי תלוי במטרת הצריכה, וגם כאן — מומלץ לבחון זאת מול איש מקצוע כשיש שאלה ספציפית.
מה שכן אפשר וכדאי לעשות לבד: לבדוק על התווית לא רק את סך “האומגה 3”, אלא את הפירוט הנפרד של EPA ושל DHA במיליגרם. תוסף שמפרסם את שני המספרים בנפרד, ולא רק סכום כללי, נותן לכם מידע שמאפשר השוואה אמיתית בין מוצרים — לא רק בין כמויות שמן דגים כלליות.
הטכנולוגיה שמאחורי ננו גארד אומגה 3
כשגרנליקס פיתחה את ננו גארד אומגה 3, השאלה המרכזית לא הייתה כמה שמן דגים אפשר לדחוס לכמוסה, אלא כמה ממנו הגוף בפועל סופג. זו הסיבה שהצוות התמקד לא בריכוז השמן על התווית, אלא בגודל החלקיק עצמו.
המוצר, המבוסס על טכנולוגיית ננו-טיפות שמפרקת את שמן הדגים לחלקיקים בגודל של כ-200 ננומטר, מיוצר תחת בקרת תקן ה-GMP ובהתאם לדרישות ארגון ה-GOED הבינלאומי לאיכות אומגה 3, ונבדק במעבדה מול מדד החמצון (Totox) — עם תוצאה של 4.2, לעומת סף של 26 שמקובל בתקן הבינלאומי.
זה גם הרקע לשיתוף הפעולה עם חוקרים מהדסה ומהאוניברסיטה העברית, שבחנו כיצד חלקיקים בגודל כזה מתפקדים ברמת הרקמה עצמה — לא רק בבדיקת דם כללית. מדובר בשלב מחקר פרה-קליני, שנערך במודל מן החי וטרם נבדק בבני אדם, וזו הסיבה שגרנליקס ממשיכה למדוד ולתעד את התהליך לאורך הדרך.
מה עושים עם המידע הזה?
אפשר לראות את הפירוט המדויק של יחס EPA ל-DHA בננו גארד אומגה 3 בעמוד המוצר של ננו גארד אומגה 3.
בפוסט הבא באשכול: הבדיקה שאפשר לבקש מהרופא/ה לפני שמתחילים תוסף ללב — ולמה כדאי לדעת עליה מראש.
