השיחה על תוספים בחדר הכושר כמעט תמיד מתחילה ונגמרת באותם שני שמות — אבל התזונה היומית של מתאמן כוח כוללת הרבה מעבר לזה.
מה יש מעבר לחלבון וקריאטין בעולם התוספים?
חלבון וקריאטין נמצאים במרכז השיחה על אימוני כוח כי יש להם קשר ישיר ומוכר לתהליך האימון, והם קלים להסבר ולמדידה. בגלל זה קטגוריות תזונתיות אחרות, כמו תמיכה תזונתית כללית באמצעות אומגה 3, נוטות להישאר מחוץ לשיחה למרות שהן חלק מהתזונה היומית.
יש סיבה טובה לכך שחלבון וקריאטין תופסים כל כך הרבה מקום בשיחה: שני התוספים האלה נחקרו בהרחבה, קל להסביר מה תפקידם בתהליך האימון, וקל למדוד אותם — כמות גרמים ליום, מספר סקופים באבקה. הם הפכו לשפה משותפת שכל מתאמן מכיר, מהמתחיל ועד המתקדם.
הבעיה מתחילה כשהשיחה הזו הופכת לכל השיחה. כשמדף התוספים כולו נבנה סביב שני מוצרים, קל לשכוח שתזונה יומית מאוזנת כוללת גם רכיבים שפחות “מדברים עליהם” — שומנים איכותיים, ויטמינים, ומינרלים שלא קשורים ישירות לתהליך האימון עצמו אבל מהווים חלק מהתמונה התזונתית הכללית.
אומגה 3 היא דוגמה טובה לקטגוריה כזו. היא לא נכנסת לשיחה על “מה לקחת לפני האימון” או “מה לשתות אחרי סט”, כי היא לא נבנתה בשביל זה — היא חלק מהתזונה הכללית, בלי קשר לימות אימון או מנוחה. וכמו כל תוסף שנצרך על בסיס יומי, השאלה החשובה לגביה היא לא רק אם לוקחים אותה, אלא איזו כמות ממנה נספגת בפועל בגוף.
הטכנולוגיה שמאחורי ננו גארד אומגה 3
כשגרנליקס פיתחה את ננו גארד אומגה 3, השאלה המרכזית לא הייתה כמה שמן דגים אפשר לדחוס לכמוסה, אלא כמה ממנו הגוף בפועל סופג. זו הסיבה שהצוות התמקד לא בריכוז השמן על התווית, אלא בגודל החלקיק עצמו.
המוצר, המבוסס על טכנולוגיית ננו-טיפות שמפרקת את שמן הדגים לחלקיקים בגודל של כ-200 ננומטר, מיוצר תחת בקרת תקן ה-GMP ובהתאם לדרישות ארגון ה-GOED הבינלאומי לאיכות אומגה 3, ונבדק במעבדה מול מדד החמצון (Totox) — עם תוצאה של 4.2, לעומת סף של 26 שמקובל בתקן הבינלאומי.
זה גם הרקע לשיתוף הפעולה עם חוקרים מהדסה ומהאוניברסיטה העברית, שבחנו כיצד חלקיקים בגודל כזה מתפקדים ברמת הרקמה עצמה — לא רק בבדיקת דם כללית. מדובר בשלב מחקר פרה-קליני, שנערך במודל מן החי וטרם נבדק בבני אדם, וזו הסיבה שגרנליקס ממשיכה למדוד ולתעד את התהליך לאורך הדרך.
מה עושים עם המידע הזה?
מי שרוצה להבין איך בכלל בונים תוסף אומגה 3 שנועד להיספג טוב יותר, יכול לקרוא את הפירוט המלא על ננו גארד אומגה 3.
בפוסט הבא בסדרה: מה בדיוק הגוף מבקש אחרי סט כבד, ולמה זה לא מסתכם בכוס חלבון.
