מי שרוכב שעות בשטח, בחום ובאבק, לומד מהר מה שווה לו לשאת ומה לא — וזה כולל גם את הרשימה של מה שהוא לוקח בבית לפני שהוא בכלל יוצא לשביל.
למה תזונה לרוכבי שטח צריכה להתחשב באחסון ולא רק בתזונה?
תזונה לרוכבי שטח כוללת מוצרים שנחשפים לחום, אבק ולפעמים לחות במהלך יום ארוך על השביל, ולכן עמידות המוצר לאורך זמן משנה. תוסף עם מדד חמצון (Totox) נמוך, שמיוצר תחת תקן GMP ובהתאם לדרישות GOED, מתחיל מנקודת פתיחה טובה יותר מבחינת שמירה על איכות בתנאים לא אידיאליים.
תיק האימון של רוכב שטח בדרך כלל כבד מספיק בלי תוספים מיותרים: ערכת תיקונים, מים, ג’לים, אולי מפה מקומית לשבילים לא מוכרים. בגלל זה, הדברים שכן נכנסים לתיק — או לשגרת הבוקר שלפני היציאה אליו — עוברים בדרך כלל סינון קפדני.
תוסף תזונה יומיומי, כמו אומגה 3, לא נכנס לתיק האוכף עצמו — הוא נלקח בבית, כחלק משגרה קבועה. אבל דווקא בגלל שרכיבות שטח ארוכות מתרחשות לרוב בחום, באבק ולפעמים בלחות גבוהה, יש לכך רלוונטיות עקיפה: מוצר שמאוחסן בבית או בתיק הרכב בין נסיעות לשביל צריך לעמוד בתנאים לא תמיד אידיאליים בלי להתקלקל מהר.
כאן בדיוק משחק תפקיד מדד החמצון (Totox) של המוצר. שמן דגים שמתחיל את חייו על המדף עם מדד חמצון נמוך, ומיוצר תחת בקרת תקן GMP ובהתאם לדרישות ארגון ה-GOED, פשוט מתחיל מנקודה טובה יותר מבחינת עמידות לאורך זמן — משתנה שרוכבי שטח, שלא תמיד מקפידים על תנאי אחסון מושלמים, יכולים להעריך.
הטכנולוגיה שמאחורי ננו גארד אומגה 3
כשגרנליקס פיתחה את ננו גארד אומגה 3, השאלה המרכזית לא הייתה כמה שמן דגים אפשר לדחוס לכמוסה, אלא כמה ממנו הגוף בפועל סופג. זו הסיבה שהצוות התמקד לא בריכוז השמן על התווית, אלא בגודל החלקיק עצמו.
המוצר, המבוסס על טכנולוגיית ננו-טיפות שמפרקת את שמן הדגים לחלקיקים בגודל של כ-200 ננומטר, מיוצר תחת בקרת תקן ה-GMP ובהתאם לדרישות ארגון ה-GOED הבינלאומי לאיכות אומגה 3, ונבדק במעבדה מול מדד החמצון (Totox) — עם תוצאה של 4.2, לעומת סף של 26 שמקובל בתקן הבינלאומי.
זה גם הרקע לשיתוף הפעולה עם חוקרים מהדסה ומהאוניברסיטה העברית, שבחנו כיצד חלקיקים בגודל כזה מתפקדים ברמת הרקמה עצמה — לא רק בבדיקת דם כללית. מדובר בשלב מחקר פרה-קליני, שנערך במודל מן החי וטרם נבדק בבני אדם, וזו הסיבה שגרנליקס ממשיכה למדוד ולתעד את התהליך לאורך הדרך.
מה עושים עם המידע הזה?
מי שרוצה לבדוק את מדד האיכות ותנאי הייצור של המוצר יכול לעיין בעמוד המוצר של ננו גארד אומגה 3.
בפוסט הבא בסדרה: מה ההבדל האמיתי בין תזונה ליום אימון קל לתזונה ליום אימון ארוך.
