לפני שמוסיפים עוד אימון אינטרוולים לתוכנית — שווה להסתכל על מה שרצים ותיקים כבר הבינו מזמן: לסדר את תזונת הריצה לטווחים ארוכים כך שהיא לא מפריעה באמצע הדרך.
למה תזונת ריצה לטווחים ארוכים חייבת להתחשב בעיכול?
תזונת ריצה לטווחים ארוכים משפיעה ישירות על הנוחות במהלך האימון, ולא רק על אנרגיה. תוסף שנספג בקושי, כמו כמוסת שמן דגים עם טיפות גדולות, עלול להשאיר גיהוקים ואי-נוחות עיכולית בדיוק בזמן ריצה. פירוק השמן לחלקיקים בגודל ננומטרי נבדק כמפחית את התופעות הללו ומשפר את הספיגה.
כל מי שהתחיל לרוץ מרחקים ארוכים מכיר את התרחיש: קילומטר 14, הבטן מתחילה להתלונן, ופתאום השאלה היחידה שמעניינת היא איפה השירותים הציבוריים הקרובים. זו לא חולשה — זו תוצאה ישירה של מה שנכנס לגוף בשעות שלפני האימון, ואיך הוא מתעכל תוך כדי תנועה.
תוסף אומגה 3 הוא חלק קבוע מהתפריט של רבים מהרצים, כתוסף תזונה יומיומי כמו כל תוסף אחר — לא כאסטרטגיית תזונה ליום מרוץ. הבעיה: כמוסת שמן דגים רגילה שנלקחת בבוקר יכולה להשאיר טעם דגי חוזר ותחושת גיהוק שממשיכה גם באמצע האימון, בדיוק הרגע שבו הכי לא רוצים “רעש” עיכולי נוסף.
הסיבה שרצים ותיקים לומדים לבדוק את זה קשורה לגודל טיפת השמן. שמן דגים שמפורק מראש לחלקיקים זעירים בגודל של כ-200 ננומטר, בטכנולוגיית ננו-טיפות, נספג ביעילות גבוהה יותר — נבדק כמוביל לספיגה גבוהה פי 4 בהשוואה לכמוסת אומגה 3 רגילה — עם פחות תופעות לוואי עיכוליות, כולל פחות גיהוקים. זה לא הופך אף אחד לרץ טוב יותר; זה פשוט מוריד משתנה אחד שיכול להפריע באמצע ריצה ארוכה.
הטכנולוגיה שמאחורי ננו גארד אומגה 3
כשגרנליקס פיתחה את ננו גארד אומגה 3, השאלה המרכזית לא הייתה כמה שמן דגים אפשר לדחוס לכמוסה, אלא כמה ממנו הגוף בפועל סופג. זו הסיבה שהצוות התמקד לא בריכוז השמן על התווית, אלא בגודל החלקיק עצמו.
המוצר, המבוסס על טכנולוגיית ננו-טיפות שמפרקת את שמן הדגים לחלקיקים בגודל של כ-200 ננומטר, מיוצר תחת בקרת תקן ה-GMP ובהתאם לדרישות ארגון ה-GOED הבינלאומי לאיכות אומגה 3, ונבדק במעבדה מול מדד החמצון (Totox) — עם תוצאה של 4.2, לעומת סף של 26 שמקובל בתקן הבינלאומי.
זה גם הרקע לשיתוף הפעולה עם חוקרים מהדסה ומהאוניברסיטה העברית, שבחנו כיצד חלקיקים בגודל כזה מתפקדים ברמת הרקמה עצמה — לא רק בבדיקת דם כללית. מדובר בשלב מחקר פרה-קליני, שנערך במודל מן החי וטרם נבדק בבני אדם, וזו הסיבה שגרנליקס ממשיכה למדוד ולתעד את התהליך לאורך הדרך.
מה עושים עם המידע הזה?
מי שרוצה להבין איך טכנולוגיית הננו-טיפות בונה ספיגה גבוהה יותר עם פחות אי-נוחות עיכולית, יכול לקרוא את הפירוט המלא על ננו גארד אומגה 3.
בפוסט הבא בסדרה: מה תמיד נמצא בתיק של רוכב אופניים למרחקים ארוכים — ולמה זה לא מה שחושבים.
