אומגה 3 היא חומר רגיש. מהרגע שהשמן פוגש חמצן, הוא מתחיל להתקלקל.
מה זה מדד Totox
Totox (Total Oxidation) מודד כמה השמן כבר התחמצן. ככל שהמספר נמוך יותר, השמן טרי, יעיל ובטוח יותר. מספר גבוה מסמן שמן שאיבד מהתועלת שלו.
מה התקן מתיר בפועל
התקן הבינלאומי (GOED) מאפשר לחברות למכור אומגה 3 ברמת חימצון של עד 26. מוצר יכול להיות “לפי התקן” ועדיין להתחמצן משמעותית.
ננו גארד אומגה 3, לדוגמה, נמדד ב-4.2 – פי 6 נמוך מהתקן המקסימלי.
איך זה נראה בפועל
Peroxide value של 0.9 מול תקן GOED של 5. Anisidine value של 2.4 מול תקן של 20. שני הפרמטרים האלה יחד בונים את ה-Totox.
מה לשאול בפעם הבאה
יצרן שמפרסם נתון Totox גלוי נותן לכם משהו שרוב השוק לא נותן: דרך לבדוק, לא רק לסמוך.
אומגה 3 בנויה משתי חומצות שומן שהגוף לא מייצר לבד: EPA ו-DHA. הדרך היחידה לקבל אותן היא מתזונה או מתוסף, וזו הסיבה שהן חוזרות בכל שיחה רצינית על תזונה בריאה.
מה שרוב האנשים לא יודעים: לא כל אומגה 3 עובדת אותו דבר בגוף. בשנים האחרונות התפתח דור חדש של הטכנולוגיה, שמשנה את השאלה מ”כמה שמן דגים יש בכמוסה” ל”כמה מזה בכלל מגיע ליעד”. וזה בדיוק המקום שבו נכנס ננו גארד אומגה 3 לתמונה.
הפטנט מאחוריו נרשם בישראל ופותח במעבדות בית החולים הדסה עין כרם והאוניברסיטה העברית, סביב שאלה אחת: איך גורמים לגוף לספוג יותר. התשובה שהם מצאו — טכנולוגיית ננו-טיפות בגודל כ-200 ננומטר, שמראה בבדיקות ספיגה גבוהה פי 4 לעומת כמוסת מדף רגילה. וזה עוד לא הכל: כל התהליך קורה באווירת חנקן, בלי מגע עם חמצן, ומכאן מדד חימצון (Totox) של 4.2 — פי 6 נמוך מהתקן הבינלאומי שמתיר עד 26.
התוצאה בפועל: EPA ו-DHA תורמים לשמירה על תפקוד תקין של הלב, בצריכה יומית של 2-3 כמוסות.
ננו גארד אומגה 3 מפרסם את מדד ה-Totox שלו בגלוי – אפשר לבדוק בעצמכם.
